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Xanthan Gum Pulver E415 konv. 100 g

Artikelnummer: 8206

Haltbar bis: 30.04.2023

EAN: 5/HT11

Kategorie: Basisgrundstoffe


1,75 €
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Lieferzeit: 1 - 3 Werktage



Wird als natürlicher Gelbildner für Masken, Packungen u.s.w. eingesetzt. Xanthan kann auch als zusätzlicher Stabilisator und Gelbildner in Emulsionen eingearbeitet werden. Weiterhin findet es Anwendung als Lebensmittelzusatzstoff E415. Unter anderem als Stabilisator, Verbindungsmittel oder Bindemittel. Glutenfrei.

Einsatzkonzentration:
0,1 - 5% in die Fettphase Inhaltsstoffe und Analyseergebnisse bezogen auf 100 g: Energie/Energy: 1034 kJ / 249 kcal Fett, gesamt/Fat, total: 0,2g - gesättigte Fettsäuren/Saturated fatty acids: 0g Kohlenhydrate/Carbohydrates: 36g - Zucker/ Sugar:
Inhalt: 100,00 g

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