Apfelpektin NVM (250 g) Apfel Pektin f. Marmelade Konfitüre

Artikelnummer: 7960

Kategorie: Emulgatoren


12,95 €
5,18 € pro 100 g

inkl. 7% MwSt. , zzgl. Versand

knapper Lagerbestand

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage



Apfelpektin NVM ist ein niederveresteres Pektin, das sich besonders zur Herstellung von kalorienreduzierter Konfitüre (o. Zucker) eignet. Es sorgt dafür, dass der Gelierprozess einsetzt und anhält. 

Pektin benötigt zum Geliervorgang Calcium, das Sie in Form von Calciumcitrat einfach hinzufügen können.

Einsatzmenge:

1,2-1,4% Apfelpektin NVM
0,2-0,3% Calciumcitrat

Brennwert:
100g = 180 Kcal


Inhalt: 250,00 g

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:


Kunden kauften dazu folgende Produkte