Apfelpektin HVM (500 g) Apfel Pektin f. Marmelade Konfitüre

Artikelnummer: 7952

Kategorie: Emulgatoren


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Apfelpektin HVM ist ein hochwertiges Pektin aus Äpfeln. Es ersetzt Gelierzucker, wenn ausreichende Mengen - mindestens 50%-Zucker oder Zuckeraustauschstoffe - vorhanden sind.

Einsatzmenge: 1,2-1,4% z.B. für klassische Marmelade:

500g Früchte
500g Zucker
bis 15g Apfelpektin HVM

Brennwert: 100g = ca. 180 Kcal


Inhalt: 0,50 kg

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